Park Gwiezdnego Nieba Bieszczady
Smaki Podkarpacia - proziaki
Proziaki to bardzo proste i tanie w przygotowaniu chlebki sodowe, które zaczęto wypiekać na Podkarpaciu jako alternatywę dla chleba około 150 lat temu. W XIX wieku chleb zazwyczaj wypiekany był raz w tygodniu, a w biedniejszych gospodarstwach raz na dwa lub trzy tygodnie. Kiedy kończył się chleb, proziaki były świetną alternatywą – ich przygotowanie i pieczenie zajmowało kilkanaście minut, podczas gdy chleb wymagał ponad doby.
Zapraszamy do zapoznania się z historią tego prostego, ale ciekawego i smacznego dania. Jeżeli chcielibyście spróbować samodzielnie przygotowanego proziaka, możecie wybrać się do Bieszczadzkiej Szkoły Rzemiosła lub skorzystać z naszego przepisu i zrobić go w swoim domu!
Zobacz więcejPark Gwiezdnego Nieba Bieszczady
Ludzie od początku swojego istnienia kierowali swój wzrok ku górze. Gwiazdy i ciała niebieskie były czczone i symbolizowały bogów w wielu religiach, doszukiwano się ich wpływu na życie na ziemi, były inspiracjami dla artystów czy, tak jak Gwiazda Polarna, stanowiły wskazówki wytyczające drogę zagubionym wędrowcom. Nie zawsze zdajemy sobie sprawę z tego, że nocne niebo nie wszędzie widoczne jest tak samo, a obecnie w Europie niewiele jest już zakątków, gdzie jest zupełnie ciemno. Jednym z takich miejsc jest utworzony w 2013 roku Park Gwiezdnego Nieba Bieszczady, gdzie gołym okiem możemy obserwować gwiazdy wyglądające tak, jak wtedy gdy w niebo wpatrywał się Kopernik czy Galileusz.
Zapraszamy do obejrzenia razem z nami najciemniejszego miejsca w Polsce!
Zobacz więcejPrządki - najpiękniejszy rezerwat Podkarpacia
„Czarne, popękane, nagiemi barkami sterczące, dziewacznie pokrajane, z czołem łysem a pochylonem starczą one, i nieruchomo zdają się jakby jakieś skamieniałe pomniki nie dzisiejszego świata przypatrywać się rozciąganiętej pod niemi dolinie i wszystkiemu co się tam kiedyś działo i dzieje.” – tak o Prządkach pisze Maciej Bogusz Stręczyński, polski poeta i podróżnik, który poświęcił im fragment przewodnika „Okolice Galicyi” z 1847 roku.
Miejsce to słynie z imponujących formacji skalnych, stanowi przedmiot zainteresowania geologów, wiąże się z nimi kilka legend, a także uważa się, że swego czasu mogło być nawet przedmiotem kultu religijnego. Poznajcie z nami ten niezwykły rezerwat przyrody!
